Gaspacho garni d'oeuf dur

sur salade de pommes de terre, olive, poivron et aneth

mayonnaise, kimshi et céleri

purée d'avocat, crème sure et chips de maïs

Fettuccini à l'huile d'olive, tomates séchées et rapinis

Mayonnaise à l'ail noir, câpres, cornichon, herbes fraîches. Servi avec frites et salade verte

 Servi avec légumes chauds, émulsion de basilic et choix de frites ou salade verte

Thon, chair de homard, edamame, tamago, concombre,avocat et sauce umami, crumble de won ton frit

Bombe au chocolat ou parfait glacé caramel et rhubarbe